L'Artesà

L'Artesà Embotits Ecològics, l'autèntic sabor de casa.

L'Artesà Embotits Ecològics és un nou projecte, engegat a finals de l'any 2011.

Els orígens de la nostra empresa provenen de la matança el porc que es fa en moltes masies catalanes, i l'elaboració d'embotits ecològics ens permet recuperar el sabor d'aquells embotits fets a casa durant tantes generacions.

Els animals provenen d'una explotació ecològica, on els animals viuen en semi-llibertat, alimentats amb cereals provinents de l'agricultura ecològica, i a on no està permès l'ús de medicaments.

Això ens permet obtenir una carn més natural, amb un color més intens, amb un baix contingut en aigua, amb més gust, una carn més sana, que es conserva més dies que la carn convencional que podem trobar a les botigues.

Els embotits ecològics són elaborats només amb sal, pebre (tots de producció ecològica), i sals nitrificants.

Menjar embotits ecològics ens retorna als sabors de generacions anteriors.

Embotits Arblanch | Embotits artesans i ecològics de la plana de Vic © 2017